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肉桂醛
中文名称 桂醛
中文别名 天然桂醛;β-苯丙烯醛;桂醛;桂皮醛;反-肉桂醛;肉桂醛
CAS RN 104-55-2;14371-10-9
英文名称 cinnamaldehyde
EINECS号 203-213-9
分 子 式 C9H8O
分 子 量 132.1592
物化性质 密度 1.05
熔点 -7.5°C
沸点 251°C
折射率 1.61
闪点 71°C
水溶性 Slightly soluble
用 途 用作溶剂、食品调味剂及化学品的香料
结构或分子式：C9H8O
相对分子量或原子量：132.16
密度：1.0497
熔点（℃）：-8
沸点（℃）：248
毒性LD50(mg/kg)：大鼠经口2220
性状：无色或淡黄色液体，有桂皮油和肉桂油的香气
溶解情况：稍溶于水，溶于乙醇和乙醚中，不溶于石油醚中。
用途：桂醛也是重要的医药原料之一，常用于外用药、合成药中，因其具有促进血液循环，使皮肤回温，紧实皮肤组织、外用于按摩可使四肢、身体舒畅，对水分滞留的现象可以得到充分的改善，具有很强的脂肪分解作用。对皮肤的疤痕、纤维瘤的软化与清除皆具效果。散淤血。有抗凝血酶效果，具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥等作用，还具有抑制霉菌的效果。此外，也是重要香料之一，常用于皂用香精，调制栀子，素馨、铃兰、玫瑰等香精。食品中用于水果保鲜，最近研究表明肉桂醛用于口香糖对口腔可起到杀菌和除臭双重功效。
肉桂酸钠
医药中间体及化妆品中间体，也用作食品防腐剂。可用于制造肉桂基氯、肉桂酰胺等。同时还适用于改善各种发动机械设备冷却系统、汽车阻垫，有利于汽车长途行驶使用。
包装：200kg/塑料桶
二、对氯肉桂醛和肉桂醛在猪促生长方面的对比研究
通过断奶仔猪饲养实验结果分析，在饲料中分别添加对氯肉桂醛50ppm、对氯肉桂醛100ppm、肉桂醛200ppm后，与未添加组相比均有明显的促生长作用，相对增重率分别提高7.21%、7.91% 、7.38%，料肉比分别降低了0.063、0.076 、0.065。
对氯肉桂醛添加量为100ppm时，效果相对效果*。但实验组未就更高剂量进行实验，认为在不同的全价料里，添加量可适当提高。
三、对氯肉桂醛和肉桂醛在鸭促生长方面的对比研究
1-46日龄肉鸭饲养实验结果显示，在饲料中分别添加对氯肉桂醛25ppm、对氯肉桂醛50ppm 、肉桂醛100ppm 后，与未添加组相比均有明显的促生长作用，相对增重率分别提高6.75%、7.90% 和6.88%，料肉比分别降低了0.099、0.113 和0.106，添加50ppm 对氯肉桂醛对鸭生产性能的改进效果*。
四、对氯肉桂醛和肉桂醛在水产促生长方面的对比研究
青鱼为实验对象，结果显示添加对氯肉桂醛25ppm 试验组、对氯肉桂醛50ppm 试验组和肉桂醛100ppm组在增重、 |
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